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この度は有限会社アイズのページをご覧いただき、ありがとうございます。私たちは愛知県を中心にギョーザ専門店「にこにこ餃子」を展開しております。
以前からギョーザは身近な料理として親しまれていましたが、ここ最近では各家庭での消費量がさらに増えているそうです。そして、大半の方は醤油や市販のタレをつけて食べていると言われています。
私たちの店「にこにこ餃子」では、何度食べても飽きずに味わっていただけるよう、タレのバリエーションに力を入れてきました。
今回、ご家庭での需要が上がる今、ぜひタレで味わうギョーザをより多くの方に楽しんでいただきたいと考えました。
けれど既に店舗で出しているタレではなく、今回のために新しい味をご用意したい……。そう考え続けていく中でたどり着いたのが、「味噌ダレ」でした。
現在、八丁味噌を日本で作っているのはたった2社。そのうちの1つ「まるや八丁味噌」の希少な味噌を「#ニコ味噌」では贅沢に使用しています。
八丁味噌は大豆と塩のみを原料とし、他の味噌に比べて醸造時間が長いのが特徴。そのため色が濃く、他にはない独特のコクと旨みのある味噌に仕上がります。
「ギョーザ用の味噌ダレって使いきれなそう…」という方！実はギョーザ以外の料理にも合うんです！コクが深く、甘みを抑えた味噌ダレだから幅広く使えます。
「#ニコ味噌」
内容量：360ml
原材料：
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、水あめ、みそ (大豆を含む)、米発酵調味料、醸造酢(小麦を含む)、砂糖、 かつお節エキス、植物油脂(大豆・ごまを含む)/酒精、 増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)
賞味期限：製造日から90日
保存方法：常温保存（開封後、要冷蔵）
製造者：株式会社ヤマミ醸造
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